Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 200 g de vinagreira (quiabo roxo)
• 1 kg de camarão seco
• 250 g de gergelim torrado
• 1 cebola picada coentro
• 1 tomate picado
• 1 dente de alho socado
• 100 g de farinha de mandioca
• Sal e pimenta roxa

Modo de Preparar:

• Cozinhe a vinagreira com um pouco de sal escorra e bata bem com uma faca.
• Acrescente os camarões, o gergelim, a cebola, o alho, o sal, coentro, pimenta roxa e tomate picado.
• Deixe refogando.
• No final junte a farinha de mandioca, junte 1 1/2 litros de água, arroz e deixe cozinhando em fogo brando, mexendo até que o arroz esteja mole.
• Sirva bem quente.

Fonte: http://www.soreceitas.com