Frango Tropical 01

Ingredientes:

  • 1 frango cortado em pedaços;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • Sal a gosto;
  • 2 xícaras de caldo de galinha (preparado com tabletes);
  • ½ xícara de abacaxi picado (fresco ou em calda);
  • 1 colher (chá) de molho inglês.

Modo de Preparar:

  • Doure os pedaços de frango na manteiga derretida.
  • Retire os pedaços de frango da panela e coloque-os numa forma refratária.
  • Na mesma panela frite a cebola ralada por 1 minuto.
  • Junte a farinha, o sal e mexa bem.
  • Adicione o caldo, o abacaxi e o molho inglês.
  • Enquanto estiver cozinhando vá mexendo e veja se não vai precisar de mais sal.
  • Quando tiver engrossado um pouco, despeje sobre os pedaços de frango.
  • Asse em forno moderado por uns 45 minutos, tendo o cuidado de cobrir à forma com papel alumínio.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

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