Ingredientes:

• 1 frango médio cortado em pedaços;
• Farinha de trigo;
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
• 4 maçãs verdes descascadas, sem as sementes e cortadas em fatias;
• 1 colher (chá) de suco de limão;
• 1 xícara de caldo de galinha.

Modo de Preparar:

• Passe os pedaços de frango em farinha de trigo misturada com sal e pimenta.
• Doure os pedaços de frango na manteiga ou margarina derretida.
• Retire os pedaços de frango na panela e coloque-os numa forma refratária.
• Arrume as fatias de maçã em volta dos pedaços de frango e despeje o caldo por cima.
• Tampe e cozinhe em ou até que o frango amacie, mas não deixe que as maçãs se desmanchem.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br