Frango com Pasta de Amendoim

Ingredientes:

  • 1 frango cortado em pedaços;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • 1/3 xícara (chá) de pasta de amendoim;
  • ½ colher (sopa) de sal;
  • 1/8 colher (chá) de pimenta;
  • 1/3 xícara (chá) de leite;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • ¼ xícara (chá) de óleo.

Modo de Preparar:

  • Passe o frango na farinha de trigo.
  • Misture o ovo, a pasta de amendoim, o sal e a pimenta e acrescente o leite.
  • Passe os pedaços de frango na mistura de pasta de amendoim e depois na farinha de rosca.
  • Coloque numa assadeira forrada com papel alumínio untada com óleo.
  • Respingue óleo sobre os pedaços de frango.
  • Asse em forno moderado por 45 minutos.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

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