Ingredientes:

• 3 tabletes pequenos de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos;
• ¼ de xícara de água fervente;
• 4 gemas;
• ½ xícara de manteiga ou margarina, tirada da geladeira meia hora antes;
• ¼ xícara de glaçúcar;
• 2 colheres de (chá) de baunilha.

Modo de Preparar:

• Coloque o chocolate no liquidificador.
• Ligue, deixe que ele se transforme numa pasta e desligue.
• Raspe os lados do copo com uma espátula de plástico ou de borracha.
• Junte a água fervente e ligue o liquidificador mais uma vez.
• Junte as gemas, a manteiga e o glaçúcar e a baunilha.
• Bata devagar ou até que a mistura esteja completamente uniforme.
• Use para cobrir bolos.
• Se estiver muito mole, leve à geladeira até engrossar um pouco.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br