Ingredientes:

• 1 peixe inteiro de 1 kg mais ou menos. Escolha um desses peixes: pescada, dourado, robalo, tainha, namorado. Não se esqueça de verificar se o peixe está fresco;
• 1 cebola picada;
• 1 colher de (chá) de orégano;
• 3 dentes de alho cortado em fatias;
• 3 colheres de (sopa) de azeite;
• 1 colher de (sopa) de suco de limão;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

• Esfregue o peixe por dentro e por fora com sal e pimenta.
• Respingue-o com um pouco de suco de limão.
• Coloque numa assadeira untada.
• Espalhe a cebola e o alho sobre o peixe;
• Salpique com orégano;
• Misture o suco de limão e o azeite e respingue por cima.
• Deixe descansar na geladeira por 1 hora.
• Asse em forno moderado por 45 minutos, molhando de vez em quando com o caldo que se forma na assadeira.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br