Ingredientes:

• 2 xícaras de damascos picados
• 4 colheres (sopa) de licor de laranja
• 1 xícara de geléia de damasco
• 1 pote (2 litros) de sorvete de coco

Modo de Preparar:

• Deixe os damascos de molho no licor por 30 minutos.
• Numa fôrma refratária ou de abrir de 20 cm de diâmetro com o fundo e as laterais forradas com papel manteiga,
• Faça camadas de sorvete e geléia misturada com o licor e o damasco.
• Cubra com filme plástico ou papel alumínio e leve ao freezer até que fique firme.
• Desenforme e corte em fatias.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br