Ingredientes:

• 700 g de contra filé num só pedaço
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 dentes de alho amassado

Modo de Preparar:

• Tempere a carne com sal, pimenta do reino e o alho.
• Deixe descansar por 10 a 15 minutos.
• Arrume a carne em uma grelha e asse.
• Pincele a carne com o caldo e vire somente uma vez.
• Sirva a o contrafilé mal passado, acompanhado com arroz com passas e molho de vinagrete.

Fonte: http://mundodesabores.com.br