Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo de oliva ou óleo comum
• ½ colheres (chá) de orégano
• 2 tomates pequenos sem casca, em fatias
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 2 filés

Modo de Preparar:

• Temperar os filés com sal e pimenta.
• Fritar no óleo.
• Colocar os filés num prato.
• Acrescentar à frigideira o alho com um pouco de óleo e juntar as fatias de tomate.
• Fritar durante 3 minutos de cada lado, em temperatura alta.
• Salpicar com o orégano.
• Servir os filés, cobertos pelo tomate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com