Ingredientes:

•  2 batatas,
• 2 inhames,
• 2 cenouras,
• 1 pedaço pequeno de abobora,
• 250 g de músculo picado,
• 1 dente alho,
• 1/2 cebola
• 1 tomate,
• 1 molho de couve picada,
• 2 cubos de caldo de legumes.

Modo de Preparar:

• Pique todos os legumes e coloque tudo na panela de pressão menos a couve.
• Cubra com 1 1/2 litros de água e leve ao fogo por 35 minutos.
• Processe tudo com um mix, acrescente a couve, e volte ao fogo por 5 minutos prove o sal.

Nota: Para ficar mais cremosa junte uma caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão.

Fonte: Maria Pellegrino – http://www.mundodesabores.com.br