Ingredientes:

• 5 espigas de milho-verde
• 1 kg de costelinha de porco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• Salsinha picadinha
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Corte as espigas, passe no liquidificador com meio litro de água e passe em uma peneira. Reserve.
• Frite as costelinhas na manteiga com o alho e a cebola.
• Coloque o milho já peneirado na panela das costelinhas com o restante da água e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
• Deixar engrossar, acertando o sal e polvilhando a salsinha.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com