Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras açúcar
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de uvas passas
• 2 xícaras de chocolate granulado (decorar)
• 1 colher de fermento em pó
• 3 cenouras picadas

Modo de Preparar:

• Bater no liquidificador os ovos, óleo, a cenoura (reserve)
• Em uma tigela colocar o açúcar, a farinha, uva passas e o fermento.
• Acrescentar o líquido batido mexer tudo com uma colher.
• Em uma forma untada com margarina e enfarinhada coloque a massa.
• Leve ao forno 30 minutos.
• Fazer uma calda de chocolate.
• Passe no bolo e polvilhe com chocolate granulado.

Nota: Para fazer a calda de chocolate pegue 1/2 xícara de chocolate leve ao micro-ondas até derreter.

Fonte: Sérgio Coelho – http://www.receitinhas.com.br