Ingredientes:

• 1 kg de Coxa e Sobre coxa de frango
• 1 vidro de maionese
• 1 pacote de sopa de cebola
• Sal
• Batata

Modo de Preparar:

• Lave e separe a coxa da sobrecoxa do frango (se preferir pode tirar a pele).
• Coloque em uma tigela grande e tempere com sal, maionese e sopa de cebola (a sopa de cebola não precisa ser preparada, jogue o conteúdo da embalagem direto no frango).
• Depois, pegue uma forma grande, passe uma camada de maionese e novamente a sopa de cebola, coloque o frango e as batatas descascadas por cima e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno médio e espere até que a batata fique mole, depois é só tirar o papel alumínio e deixar o frango dourar bem.

Fonte: http://www.receitas.com