Ingredientes:

• 1 cebola pequena ralada
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 colher (chá) de pimenta síria
• Sal a gosto
• 1pão de metro com gergelim
• ½ pé de alface lavado e picado
• 2 tomates em cubos
• 2 pepinos japoneses sem sementes em cubos
• 800 g de carne moída
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Óleo para fritar

Molho:

• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de pasta de gergelim (tahine)
• 2 colheres (sopa) de água
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, coloque a carne moída, a cebola, a hortelã, a pimenta, sal e amasse.
• Com as mãos enfarinhadas, faça bolinhas e frite em óleo até dourar.
• Corte o pão ao meio na horizontal, disponha as bolinhas, coloque a alface, os tomates e os pepinos.
• Regue com os ingredientes do molho misturados, feche o pão, fatie e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com