Ingredientes:

• 100 g de castanha do Pará picada
• 80 g de uva passas
• 1 xícara (chá) de figo em calda picado
• 1/2 xícara da calda do figo
• 1 xícara (chá) de ameixas picadas
• 1/2 xícara de conhaque
• 1/4 xícara de água
• 1/2 xícara de café forte
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 100 g de manteiga
• 4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de cravo em pó
• 1 1/2 colheres (sopa) de fermento Royal

Modo de Preparar:

• Marine os 5 primeiros ingredientes no conhaque e na água por 48 horas.
• Bata a manteiga com os ovos, o açúcar refinado e o mascavo.
• Junte o gengibre, a farinha de trigo peneirada com o chocolate e misture.
• Por fim, misture as frutas com todo o caldo, o café e o fermento.
• A massa fica bem líquida.
• Asse em fôrma untada, em forno médio (180ºC) por mais ou menos 30 minutos, ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.

Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br