Ingredientes:

• 1 cebola média
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 envelope de açafrão
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 100 g de tâmaras

Modo de Preparar:

• Refogar a cebola picada na manteiga.
• Juntar o arroz, a água, o caldo de galinha, o açafrão, o sal e a canela.
• Cozinhar em fogo brando até o arroz ficar macio.
• Tirar os caroços das tâmaras e misturar ao arroz.
• Deixar alguns minutos para tomar gosto e servir.

Fonte: http://www.cezarliper.com.br