Queijo Alderwood

  • Leite: Vaca
  • Origem: Grã Bretanha
  • Região Produtora: Dorset
  • Gordura: entre 45% e 50%
  • Tempo de Maturação: 3 meses
  • Textura: Leve
  • Bebida: Vinho tinto

 

Notas:

  • É um queijo artesanal, semi rígido, feito de leite pasteurizado de vacas Holstein.
  • Tem um sabor único que se intensifica com a idade.
  • Quando jovem tem um sabor doce, suave e cremoso

Dicas para Servir: Derretido sobre torradas ou acompanhando rabanetes.

Fonte: http://www.mundoquesos.com

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