Ingredientes:

• 500 g camarões médios cozidos e frios
• 1/2 pepino grande, cortado em cubos
• 1 tomate pequeno, cortado em cubos
• 8 cebolinhas, cortadas bem finas
• 30 g de coentro fresco, bem picado
• 1 pimenta verde, fatiada bem fina
• 600 g de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 limão

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, misture o camarão, o pepino, o tomate, a cebolinha, o coentro e a pimenta.
• Acrescente o molho de tomate e o vinagre.
• Misture tudo e esprema o limão sobre o coquetel.
• Sirva em taças decoradas com alface e aipo.

Fonte: Rey Garza – http://allrecipes.com.br