Ingredientes:

• 1 maço de alface (ou rúcula);
• 2 peras durinhas;
• Suco de limão para regar;
• 200 g de peito de peru defumado;
• 1 pote (120 g) de cream cheese light;
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva extravirgem;
• 1 colher (chá) de aceto balsâmico (ou vinagre);
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Lave a alface (ou rúcula) e arrume em uma travessa.
• Corte as peras em fatias finas e regue com o suco de limão.
• Alterne a pera com o peito de peru e a alface.
• Coloque o cream cheese no centro do prato e salpique a noz.
• Misture o azeite, o aceto e o sal e tempere a salada.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://culinarialight.hd1.com.br