Ingredientes:

• 2 maçãs grandes (Fuji) com casca
• 3 ovos inteiros
• 3/4 de copo de óleo
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (café) de canela em pó

Modo de Preparar:

• Lave e corte as maçãs com casca e bata no liquidificador.
• Adicione o óleo e os ovos.
• Em uma tigela, coloque a farinha e o açúcar, o fermento e a canela.
• Jogue o creme por cima e mexa bem.
• Leve para assar.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com