Ingredientes:

Recheio:

• 4 bananas nanicas cortadas na horizontal
• 2 colheres (sopa) de passas escuras sem sementes
• 2 colheres (sopa) de farofa de amendoim

Farofa:

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 3/4 xícara de margarina

Modo de Preparar:

Recheio:

• Untar um refratário com margarina.
• Colocar as bananas cortadas.
• Por cima colocar as passas escuras e a farofa de amendoim.

Farofa:

• Misturar os ingredientes com a mão até ficar uma farofa.
• Cobrir as bananas com essa mistura.
• Levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos em temperatura média
• Servir morno ou frio e pode acompanhar com sorvete de creme

Fonte: Regina Vighi – www.peetersplace.com.br