Ingredientes:

• 400 g de camarão rosa
• 200 g de champignon fresco
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga, doure o alho e acrescente a farinha de trigo;
• Dê uma mexida e acrescente os cogumelos cortados em lâminas e os camarões temperados com sal e pimenta.
• Deixe refogar por uns 3 minutos e adicione o conhaque, o molho de tomate e a salsa.
• Deixe apurar por uns 15 minutos.
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
• Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br