Ingredientes

• 1 peito de frango em cubos
• 1 cebola média picada
• Alho a gosto
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido
• 1 vidro de palmito picado
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 lata de milho verde
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 xícaras de água quente

Modo de Preparar:

• Na panela de pressão frite a cebola e o peito de frango em óleo
• Junte o arroz e refogue
• Então junte o palmito, o milho, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente
• Feche a panela de pressão e conte 5 minutos após o início da fervura
• Retire a pressão da panela, abre e verifique se o arroz está no ponto
• Se não estiver, feche a panela e conte mais 3 minutos assim que começar a fazer barulho
• Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada
• Fica cremosinho, leve e saboroso

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br