Ingredientes:

• 1 maço de alface crespa picada com a mão
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 colher (sobremesa) gengibre picado
• 1 cenoura ralada
• 400g de presunto defumado ralado
• 2 maçãs verdes cortadas em cubos

Molho:

• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1/2 colher (sopa) de missô
• 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, misture todos os ingredientes da salada.
• Misture os ingredientes do molho e sirva com a salada.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br