Ingredientes:

• 500 g de robalo
• 2 dentes de alho
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• Sal a gosto
• Salsa picada a gosto
• 4 batatas médias cortadas em cubos cozidas
• 1/4 xícara (chá) de azeitona preta
• 1/4 xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o alho, o gengibre, sal e a salsa.
• Em um refratário, coloque o peixe, disponha a batata e a azeitona.
• Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200ºC durante dez minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar a batata.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br