Ingredientes:

• 400 g de endívias
• 1 tomate cortado em cubos
• 500 g de mussarela de búfala em peça, fatiada, ou de mussarelinhas cortadas em rodelas;
• Folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Alho granulado

Tempero

• 6 colheres (sopa) de azeite virgem extra
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Disponha as folhas da endívia na base do prato, tempere com sal e pimenta, coloque a mussarela, regue com azeite.
• Tempere a salada com um molhinho feito com o restante do azeite, o suco de limão, sal e pimenta a gosto batidos, polvilhe o alho granulado.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br