Ingredientes:

• 5 quiabos
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (café) de manjericão
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• 1/2 colher (café) de fermento químico em pó
• Quanto baste de farinha de trigo
• Quanto baste de óleo de soja para fritar
• 1 xícara (chá) de leite gelado

Modo de Preparar:

• Corte os quiabos em quatro partes no comprimento (tiras) tempere com o suco de limão, sal, pimenta do reino, manjericão e deixe descansar (não mexa muito).
• Enquanto isso, em uma vasilha, coloque o leite, o queijo ralado, uma pitada de sal e pimenta do reino, misture bem e acrescente a farinha de trigo.
• O ponto é um liquido bem grosso, que irá envolver as tiras do quiabo.
• Caso fique mole demais, acrescente mais farinha.
• Frite em óleo quente.
• Sirva com arroz branco, carne de panela e salada de folhas.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br