Ingredientes:

• 100 g de cuscuz
• 1 lata pequena de milho doce
• Salsa
• Coentros
• Hortelã
• Pimentão vermelho
• Azeitonas pretas descaroçadas
• Cebola
• Azeite

Modo de Preparar:

• Prepare o cuscuz segundo as instruções do fabricante e reserve.
• Corte o pimentão vermelho em cubinhos e as azeitonas em rodelas.
• Pique a cebola, a salsa, os coentros e a hortelã.
• Escorra o milho.
• Misture todos estes ingredientes aos cuscus preparados e misture bem.
• Tempere com um fio de azeite e volte a mexer.
• Servir à temperatura ambiente

Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com – Portugal