Ingredientes:

• ½ kg de quiabos
• ½ kg de carne
• Temperos comuns
• Azeite
• Farinha de milho

Modo de Preparar:

• Limpe os quiabos, raspando-os muito bem e derramando sobre eles água fervendo, para tirar-lhes a baba.
• Leve ao fogo numa panela com azeite e os temperos comuns, junte a carne e deixe-a até começar a fritar.
• Agregue os quiabos picados, ponha-lhes água para cozinharem, sai e pimenta.
• À parte, faça um angu com a farinha de milho, água, sal e sirva junto.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br