Ingredientes:

• 800 g de filé mignon
• 2 xícaras de óleo
• 1 dente de alho

Modo de Preparar:

• Passar o alho no fundo e nos lados da panela.
• Cortar a carne em cubinhos de uns 2 cm.
• Aquecer o óleo na panela de Fondue sobre o réchaud.

Ao servir:

• Espetar um pedaço de carne, com um dos garfos que acompanham o conjunto, e levar ao óleo quente.
• Deixar fritar até o ponto desejado e servir no prato, com os molhos especiais.

Fonte: http://www.fondue.com.br