Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 30 acerolas
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos

Modo de Preparar:

• Coloque o açúcar em uma panela.
• Leve ao fogo por 5 minutos, mexendo até virar caramelo.
• Espalhe numa forma de buraco no meio e reserve.
• No liquidificador, bata os demais ingredientes.
• Passe por uma peneira e coloque na fôrma.
• Leve ao forno médio, em banho-maria, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire e espere esfriar.
• Leve à geladeira por 3 horas e desenforme.

Fonte: Florinda – http://cybercook.terra.com.br