Ingredientes:

• 2 batatas grandes tipo inglesas com casca e lavadas

Manteiga Aromatizada:

• 100 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, sálvia)
• Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio:

• Bacon torradinho em cubos
• Lingüiça defumada torradinha em cubos
• Frango cozido desfiado
• Queijo cheddar
• Catupiry
• Azeitonas verdes sem caroço
• Queijos ralados (parmesão, gouda, emmenthal e gorgonzola)

Modo de Preparar:

Manteiga:

• Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture e reserve.

Batatas:

• Lave bem as batatas, espete-as com um garfo varias vezes, embrulhe-as em papel alumínio e leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam macias.
• Então desembrulhe, faça um corte no sentido do comprimento em cima da batata e retire um pouco da polpa com uma colher.
• Recheie a batata com uma colher de manteiga aromatizada, coloque a variedade de recheio desejada e volte ao forno até que derreta e doure tudo.
• Sirva com um refrigerante bem gelado, tipo cola.

Fonte: Daniel Bork – http://www.band.com.br/diadia