Ingredientes:
- 250 g de chocolate meio amargo derretido
- 100 g de manteiga sem sal
- 1 copo de iogurte
- 4 ovos
- ½ xícara de açúcar
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de aroma de baunilha
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de Preparar:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
- Bata os ovos e o açúcar até ficar cremoso.
- Junte aos poucos, a margarina, o iogurte e os demais ingredientes, sendo, por último o chocolate derretido.
- Coloque em forminhas de cupcake e asse em forno médio.
- Se quiser rechear, espere esfriar e recheie com a manga de confeitar.
- A cobertura pode ser ganache ou chantilly; também aplicados com o bico de confeitar.
Fonte: Culinarista Mary Adorn – http://mulheres.tvgazeta.com.br
