Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 20 g de fermento biológico
• 2 ovos
• 600 g de presunto sem capa de gordura
• 600 g de mussarela
• 4 tomates cortados em rodelas
• 1 pitada de orégano
• 1 colher (sopa) de sal
• Água até dar liga

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, dissolva o fermento biológico com o sal.
• Logo após, misture a farinha e a água até desgrudar das mãos.
• Faça duas bolas e deixe descansar por 30 minutos.
• Abra a massa, recheie com o presunto, a mussarela, o tomate e o orégano.
• Deixe crescer por mais 20 minutos.
• Pincele com as gemas dos ovos e coloque o queijo parmesão por cima.
• Asse por 20 minutos em forno 180°C.

Fonte: Chef Alexandre Franciulli – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br