Ingredientes:

• 500 g de filé-mignon em tiras
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• 3 tomates sem pele, sem sementes
• 300 g de ervilha fresca
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino preta

Modo de Preparar:

• Coloque em um refratário grande o óleo, o alho e a cebola.
• Leve ao forno micro-ondas por 5 minutos na potência alta.
• Acrescente o filé, os tomates, as ervilhas e a farinha de trigo.
• Misture bem e tempere a gosto.
• Tampe e leve ao forno micro-ondas por 12 a 15 minutos na potência média.
• Mexa na metade do tempo.

Fonte: Evelin Duarte – http://cybercook.terra.com.br