Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras (chá) de feijão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 2 l de água
• 1 kg de tainha em postas
• 1/3 xícara (chá) de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Coloque o feijão de molho por 12 horas em temperatura ambiente ou por 30 minutos em água morna.
• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o sal.
• Acrescente mais 1 litro de água e deixe cozinhar até reduzir.
• Acrescente mais 1 litro de água e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até ficar macio.
• Reserve.
• Tempere as postas de peixe com o sal e coloque para cozinhar junto com o feijão e a salsinha por 15 minutos.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br