Ingredientes:

• 400 g de risoto
• 2 alhos-porós
• 1/2 frango inteiro desossado
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate refogado
• 500 ml de caldo de frango
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de azeite
• Quanto baste de salsinha

Modo de Preparar:

• Faça o risoto básico e reserve.
• Aqueça o azeite e doure o alho-poró.
• Entre com o frango, tempere com sal e salsinha picada e deixe dourar.
• Adicione o molho de tomate e deixe refogar.
• Junte o risoto semipronto e adicione o caldo de frango aos poucos, e mexa.
• Finalize com queijo parmesão ralado e sirva.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br