Ingredientes:

• 170 g de lula limpa
• 3 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Quanto baste de azeite
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

• Tempere as lulas com azeite e sal.
• Passe-as pela grelha de carvão por 2 minutos de cada lado.
• Numa frigideira, refogue o alho no azeite, coloque as lulas, já grelhadas, e saltei-as para que peguem o sabor.
• Depois acrescente a salsinha picada
• Sirva numa chapa aquecida, com uma fatia de limão-siciliano.

Nota: As lulas precisam ser pequenas, inteiras, limpas e sem a pele.

Fonte: Chef Andrea Kaufmann – http://cybercook.terra.com.br