Ingredientes:

• 75 g de açúcar
• 1 colher (chá) de margarina
• 50 g de amendoim sem pele ou castanha-de-caju
• 500 g de chocolate branco

Modo de Preparar:

• Em uma panela média, coloque o açúcar, a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até formar uma calda caramelada.
• Retire do fogo, acrescente o amendoim ou a castanha-de-caju e misture bem.
• Espalhe a mistura sobre uma assadeira grande untada com margarina.
• Depois de fria, leve-a para bater no processador de alimentos ou simplesmente quebre, usando para isso um martelinho de cozinha. Reserve.
• Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.
• Com uma colher, espalhe uma camada do chocolate derretido em uma forma para ovo de Páscoa de 500 g.
• Leve à geladeira para secar por apenas 2 minutos.
• Espalhe outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 2 minutos.
• Misture o crocante ao chocolate restante e espalhe a terceira e última camada.
• Volte à geladeira até secar completamente, o que levará em torno de 30 minutos.
• Desenforme o ovo e embrulhe em papel-chumbo, próprio para chocolate.

Dica: se for usar papel-alumínio, deixe secar por 12 horas antes de embrulhar.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br