Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de soja cozida
• 1 xícara (chá) de brócolis cozido no vapor
• 1/2 cebola roxa picada
• 1 tomate picado
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (cebolinha, coentro e salsa)
• Azeite, limão e sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Aqui é muito simples.
• É só misturar todos os ingredientes, depois tempere com azeite, sal e suco de limão.
• Misture muito bem e deixe na geladeira (em recipiente fechado) por pelo menos meia hora.
• Depois sirva.

Fonte: http://www.aquinacozinha.com