Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de leite
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 150 g de manteiga ou margarina
• Abacaxi em calda
• 3 ovos

Modo de Preparar:

• Bater em creme a manteiga e o açúcar.
• Bater bem os ovos e juntar ao creme.
• Peneirar juntos a farinha e o fermento e juntar ao creme alternando com o leite.
• Misturar bem e juntar a baunilha.
• Untar uma forma de 25 cm de diâmetro com bastante manteiga e polvilhar açúcar.
• Colocar no fundo as fatias de abacaxi, despejar a massa com cuidado e assar em forno moderado por aproximadamente 45 minutos.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com