Ingredientes:

• 4 postas de peixe fresco sem espinhas e limpo
• ½ xícara de azeite de oliva extravirgem
• 2 mangas frescas
• Pimenta moída

Modo de Preparar:

• Cubra o peixe generosamente com o azeite extravirgem e a pimenta moída.
• Aqueça uma grelha de churrasco ou frigideira rasa em temperatura média.
• Cozinhe o peixe até que metade da carne esteja branca e acrescente um pouco de pimenta moída à parte crua exposta antes de virar.
• Sirva com polpa de manga fresca cozida ou assada.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com