Fígado ao Vinho 02

Ingredientes:

  • 500 g de fígado bovino em tiras
  • 1 cebola em rodelas
  • Quanto baste de limão
  • Quanto baste de alho amassado
  • Quanto baste de sal
  • 1 copo de vinho tinto

Modo de Preparar:

  • Tempere o fígado com limão, alho e o sal a gosto.
  • Frite no óleo bem quente; acrescente a cebola e deixe mais um pouco, adicione o vinho tinto e refogue em fogo baixo até ficar com um caldo grosso.
  • Acompanhamento: arroz branco e purê de batatas.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

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