Ingredientes:

• 300 ml de leite
• 300 ml de água
• 250 g de haddock defumado
• 1 colher [sopa] de manteiga sem sal
• 10 g de sálvia
• 1 ramo de alecrim
• 1 ramo de tomilho
• 1 ramo de estragão
• 10 g de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque o leite, a água e o haddock.
• Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo alto.
• Em seguida, retire e deixe escorrer por 5 minutos. Reserve.
• Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e acrescente a sálvia, o alecrim, o tomilho e o estragão.
• Misture por 5 minutos.

Montagem:

• Coloque o haddock em um prato grande e adicione o molho por cima.
• Finalize com a salsinha.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br