Ingredientes:
- 5 pescadas-brancas inteiras e limpas
- ½ xícara de azeite
- 2 colheres de vinagre
- 1 colher (pequena) de orégano
- 1 colher (pequena) de salsa desidratada
- 2 folhas de louro
- 2 dentes de alho
- Cebolinha e alecrim, picados,
- ½ limão
- Pimentão e cebola
- Sal
Modo de Preparar:
- Esprema o limão sobre o peixe, salpique um pouco de sal e reserve.
- Misture em uma xícara o azeite, o vinagre, a cebolinha, o alecrim, o orégano, a salsa, os alhos, as folhas de louro, picadas e uma colher pequena de sal.
- Unte uma travessa (de vidro) com margarina, em seguida disponha algumas rodelas de pimenta e cebola, coloque os peixes e jogue o molho sobre eles finalizando com mais algumas rodelas de pimentão e cebola.
- Leve ao forno por 35 minutos (não precisa cobrir com alumínio).
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
