Ingredientes:

• 200 g de abobrinha ralada
• 200 g de cenoura ralada
• 200 g de vagem picada
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Escaldar os vegetais ralados em água fervente durante 3 minutos.
• Deixe esfriar e escorra bem a água.
• Acrescente o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino, o queijo ralado, os ovos e por último o fermento.
• Despeje em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com farinha de rosca.
• Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com