Ingredientes:
- 400 g de peito de frango
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 2 dentes de alho ralados
- Uma boa pitada de noz-moscada ralada na hora
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de tofu firme
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Farinha de trigo extra para polvilhar
Modo de Preparar:
- Pique o frango em pedaços menores e processe até ficar moído.
- Junte os demais ingredientes e pulse só até que tudo fique incorporado.
- Não bata demais, pois ficará duro.
- Modele os nuggets com as mãos umedecidas em água e passe na farinha de trigo extra.
- Tire o excesso.
- Aqueça cerca de 1 cm de óleo numa frigideira em fogo moderado.
- Quando estiver quente, frite os nuggets até dourarem dos dois lados.
- Sirva com o molho de sua preferência.
Fonte: http://www.showdereceitas.com
