Ingredientes:
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite
- 100 g de chocolate picado
- 1 caixa de pudim sabor chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
Marshmallow:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 claras
Modo de Preparar:
- Em uma panela, coloque o leite, o chocolate picado e a mistura para pudim.
- Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.
- Desligue o fogo e junte o creme de leite.
- Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira.
- Prepare o marshmallow: em uma panela, misture o açúcar e a água.
- Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até formar uma calda em ponto de fio.
- Bata as claras em neve, despeje em fio a calda quente e continue batendo até dar ponto de marshmallow.
- Deixe esfriar e distribua sobre o creme de chocolate.
- Na hora de servir, decore com frutas vermelhas.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
