Cupcake Saudável de Laranja

Cupcake Saudável de Laranja

Cupcake Saudável de Laranja

Ingredientes:
  • 2 ½ xícaras (chá) de suco de laranja
  • ½ laranja (raspas)
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola
  • 1 ¼ xícara (chá) de açúcar fit ou light
  • 1 xícara (chá) de flocos de aveia finos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • Confeitos coloridos para decorar

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Cupcake Hostess

Cupcake Hostess

Cupcake Hostess

Ingredientes:
Massa:
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 2/3 de xícara (chá) de leite
  • 1 ovo grande
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 1/3 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
Recheio:
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de mel
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 2 claras
  • 1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
Cobertura:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 120 g de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de glucose
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de leite integral em pó
  • 1 ¼ xícara (chá) de açúcar impalpável

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Cupcake com Massa Vermelha

Cupcake com Massa Vermelha

Cupcake com Massa Vermelha

Ingredientes:
  • 3 colheres (sobremesa) de vinagre branco
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 2 porções de ovo
  • ½ colher (chá) de corante comestível (anilina) vermelho
  • ½ colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ colher (chá) de fermento químico

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Cupcake de Caipirinha

Cupcake de Caipirinha

Ingredientes:

Massa:

  • 1 embalagem de Mistura para Bolo Limão Cremoso (450 g)
  • ½ xícara (chá) de cachaça envelhecida (100 ml)
  • ¾ xícara (chá) de leite (150 ml)
  • 4 colheres (sopa) de margarina (60 g)
  • 3 ovos (180 g)

Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (260 g)
  • Raspas de 2 limões
  • 4 colheres (sopa) de cachaça envelhecida (52 ml)

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Cupcake de Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Cupcake de Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Cupcake de Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos separados em claras e gemas (220 g);
  • 6 colheres (sopa) de margarina sem sal (75 g);
  • 1 ¼ xícara (chá) de açúcar (225 g);
  • ¾ xícara (chá) de leite (180 g);
  • 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha (9 g);
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g);
  • 1 colher (sopa) de canela em pó (3 g);
  • 1 colher (sopa) de fermento químico (11 g).

Cobertura:

  • 1 ½ xícara (chá) de chocolate branco picado (300 g);
  • 1 lata de doce de leite (400 g);
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar a gosto.

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