Peixe Grelhado com Requeijão e Orégano
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Filé de Peixe ao Molho de Graviola
Filé de Peixe ao Molho de Graviola
Ingredientes:
- 1 xícara [chá] de manteiga sem sal
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) pequena de creme de leite
- 200 g de filé de graviola
- 1 xícara (chá) de molho branco
- 1 xícara (chá) de caldo de peixe
- 1 xícara pequena de vinho branco
- A mesma quantidade de vinagre
- Açúcar
- Sal a gosto
- 250 g de filé de robalo
Peixe com Nabo e Cenoura
Peixe com Nabo e Cenoura
Ingredientes
- 4 filés de pescada-branca
- Sal a gosto
- 4 cenouras médias
- 4 nabos médios descascados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Raspas de um limão pequeno
Namorado ao Molho de Manga
Namorado ao Molho de Manga
Ingredientes:
- 300 g de filé de namorado
- ½ litro de suco de manga
- 1 colher (sopa) hortelã fresca picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- Sal refinado a gosto
- 1 abobrinha caipira
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 1 colher (sopa) de pistache torrado
- Pimenta-do-reino preta a gosto
- ½ dente de alho
- 1 abobrinha
Filé de Merluza com Macarrão Cabelo de Anjo
Filé de Merluza com Macarrão Cabelo de Anjo
Ingredientes:
- 200 g de macarrão cabelo de anjo
- 1 kg de filés de merluza
- 5 ovos
- 100 g de farinha de trigo
- ½ maço de espinafre
- 200 ml de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 ml de óleo
- 1 limão
- 50 g de manteiga